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三井壽清酒保存、清酒冷藏櫃、燒酎 保存在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

三井壽清酒保存在Re: [問題] 日本九州地酒推薦- 看板Wine

作者Re: [問題] 日本九州地酒推薦
標題reihisui (魚月(?)今天好冷喔![)
時間2018-03-19 21:30:14 UTC


(手機排版不好意思)
忍不住想來回文一下
以下皆為個人經驗分享
喝的不多所以知識淺薄請勿見怪,也請版友們多多指教!


: 一直以來都是喝啤酒居多偶爾喝點紅酒
: 最近想換個口味想到了白酒跟清酒
: 不過白酒不太會挑因此決定試清酒
: 正好朋友4月要去九州想請他帶一瓶清酒回來
: 我有聽說日本首推獺祭

日本首推獺祭.........
這句話其實我每次聽到都只能笑而不語
簡單來說獺祭就是清酒界的搶你走路
不錯喝但是不是絕對好
若你真的要買的話推薦冬季限定的「寒造早槽」
(我個人真的不愛獺祭就是了,而且也被台灣客人問獺祭問到很煩XD)


: 不過有人說地酒也是很不錯的
: 因此想問問九州有推薦的地酒嗎?

地酒的定義太多
例如三省堂大辭林第三版(字典)的定義是「當地所釀的酒」、「當地特有的酒」
有些人是說只在當地釀當地賣的酒
基本上日本所有的清酒幾乎可以稱作是地酒
大家都有自己的說法啦XD
以下為個人經驗分享,每個人對每一瓶酒都有不同解讀,所以不是絕對值喔。
(小魯也不是什麼清酒官能鑑定者,所以真的是主觀意見)
九州推薦
長崎:
六十餘州—清爽果香,酸甜平衡感不錯,頗適合初學者喝
橫山五十—尾韻清爽香氣明顯的酒,最近在日本也是頗有名氣,順帶一提他們家是燒酎起
家的XD
還有一家福田也蠻有名的,不過我沒喝過所以就沒寫,但他們家生原酒應該是台灣人會喜
歡的菜喔(不對呀台灣人基本上就是愛生原的味道XD)

熊本:
其實熊本還是以燒酎有名,不過要推的話也是有的~
花の香—大吟釀的清爽,尾韻也清爽。不過可能是這樣酒感比較明顯,我覺得有一種青草
的澀味,不過會上癮XD

大分:
豐潤—也是重新復出的酒造,他們家的酒我自己覺得酒體偏酸帶一點澀味,但是那個味道
還蠻讓人想搭餐的!不過台灣好像喝得到
山水—這家是老松酒造的酒,他們在台灣有的是天空之月那隻梅酒跟梨園梨子酒XD
其實他們家的酒以燒酎出名,但是大吟釀意外的清爽順口,雖然香氣不明顯但是價格很便
宜可以嚐嚐~

宮崎:
我好像真的沒喝過宮崎的清酒XD因為宮崎也是燒酎出名
不過我認識的酒造—雲海酒造好像有一款叫做「綾錦」的銘柄,聽說是不錯喝的辛口酒
(偷偷推一下這家的蕎麥燒酎「那由多の刻」,我超愛那隻!)

福岡:
田中六五—也是在東京很熱門的酒,屬於偏向有旨味的酒也不會給人太重的感覺,但是尾
韻我覺得算乾淨,單喝不錯搭餐也可以~

穀良都—跟三井の壽是同一家酒造的酒,但是我更愛這隻,因為旨味強烈很適合溫飲!不
過三井壽可以買來收藏,之前看到球衣酒標差點買下去XD

庭のうぐいす(庭之鶯)—這ㄧ系列台灣有代理可以去sake bar找找~印象中是很溫柔乾
淨的辛口酒
(等等人家是要去九州買捏)

佐賀:
佐賀的酒在台灣有不少人代,而且也不少人知道,像是鍋島、七田、天吹、東一等等
這些看到都可以考慮一下,東一的話他們酒米自社栽培的白鶴錦可以考慮一下,台灣好像
沒有?
(東一台灣有代理嗎?有沒有酒友可幫忙解惑?)
不過味道比較清爽台灣人不知道愛不愛~?

前—古伊萬里的酒,喜歡鍋島這話這家應該也會喜歡
,也是果香中略帶酸甜的酒~

竹の園—這家酒標超可愛而且每年都會做不同的熊貓酒標!今年當然是香香為主題!是略
帶酸味的生原酒唷

幸姬—真的有公主fu(?),香氣雖然明顯但是味道不會喝膩,帶著微微的米甜味。春天
的限定版DEAR MY PRINCESS真的還不錯,我同事超推XD

鹿兒島:
我記得鹿兒島的清酒酒造只有一間?
但我沒喝過所以就沒什麼好說的XD
去鹿兒島的話還是考慮買燒酎吧(笑)
P.S.鹿兒島妹子輪廓深所以也很漂亮,酒量也很漂亮XD
: 另外有看到玉泉清酒滿推薦的
: 初學者是不是可以先買來一試

玉泉的話我喜歡喝溫飲,味道還可以XD

以上,希望淺薄經驗有幫上忙XD

--
啊啊住吉酒販對吧!的確九州的話就是去住吉買最快了,品項豐富而且也有本州的酒!
我不高滿矮的(最近有越喝越有橫向發展的錯覺),能分我個十公分嗎?
順便呼籲大家推文的同時,也支持一下台灣的優質清酒代理商們呀~~小小寶島可以喝到
日本各地的好酒著實不易!
畢竟、清酒,不只是獺祭。

的確獺祭真的是很好的例子,也因為它的知名度太高而變成世界知名的代表,不只台灣我
遇過的外國客人也是指名要獺祭~味道的話就真的是人各有喜好喔~
還有獺祭我覺得CP值不太高,大吟釀本來也就不是我的菜XD
這句話有點語病XD經濟實惠應該指的是「酒」~畢竟酒款不同價位就不同。應該說你的需
求是什麼類型跟味道?
打個比方來說大吟釀通常會比純米酒還要貴,可是有些人要找的不是價位「通常」比較便
宜的純米酒,而是想要知道大吟釀裡面哪款比較便宜。
(不過我是有看到有那種真的賺很少的代理商,良心到我還問過你們這樣真的能賺錢嗎?


酒況保存良好的代理商,最近會出現在酒展的代理商大部分酒都保存的才不錯啊?(就是
都會放在冷藏倉庫)
我自己有追粉絲頁的大概是酒藝、久利、金寶自然酒(因為某一年參加酒展的時候看到他
們有粉絲頁就加了),他們的都很不錯。
還有下面那篇文章裡的主辦商city super的酒保存有應該也很好。
還有很多啦可是我一時想不起來(只負責喝不記代理商名的,而且跟清酒界不熟)
有沒有鄉民可以幫忙補充的呀?
所以才會列一堆清單出來給原原po參考~
說到東一,K大喝過Nero嗎?我覺得那隻滿適合少喝清酒的人呢!不過我愛的其實是他們
家的日本一,稍微傳統一點的味道XD
網購一定要運費,運送過程中也有破損的風險~
另外網購要看你買什麼耶,像十四代那種怎麼買價格一定比原價高的。像住吉那樣的店價
格通常都是市定售價喔
酒類部分,網路不會比現場買便宜......
主要可能是因為某些酒款都只給居酒屋~畢竟日本展是主打推廣XD還有一個原因就是看負
責人想進什麼貨囉......

推 karrwu: 福岡車站可買 田中六五 若波 三井壽 庭之鶯PB 03/19 22:00
推 kreuzritter: 高人出手回文了03/20 01:12
→ BrightKiller: 推03/20 13:00
推 LeoJhou: 推03/20 13:05
推 foreverQQQ: 推03/20 14:14
推 calase: 瀨祭是行銷學的好案例,但我真的覺得普通xd03/20 21:27
推 RANCE624: 台灣有比較經濟實惠,酒況保存良好的代理商能推薦一下的03/21 01:51
→ RANCE624: 嗎……03/21 01:51
推 vec: 推!03/21 14:55
→ reihisui: 剛剛又想到一間代理商,長昇(日本名門酒會),他們家 03/21 17:05
→ reihisui: 的酒保存應該也不錯03/21 17:05
推 karrwu: 請朋友買 方便購買為優先,不是每個朋友都能為你走那麼遠03/21 17:46
推 kelly16: 九州地酒我推東一,屬於甘口好入喉03/21 18:42
推 luismars: 請問如果網購會比去住吉賣便宜嗎?還是能退稅所以差不多?03/21 21:17
→ luismars: 也是,加了運費不一定便宜。03/22 01:09
推 kreuzritter: 算贊助名門酒會好一陣子,酒款始終都沒什麼變化 03/22 01:16
→ kreuzritter: 希望能多進點不同酒造的款式rrr03/22 01:17
推 janusc: 南部想買富久錦的fu買不到啊... 04/01 09:54
→ reihisui: 那個的確要在台北才有~但若是喜歡fu的味道,可以買一 04/03 23:21
→ reihisui: 之藏的姬膳喔,味道滿相近的。可以在漢神日本展買到( 04/03 23:21
→ reihisui: 今年應該也是父親節前後),到日本名門酒會的攤位上買就 04/03 23:21
→ reihisui: 有了,價錢也還可以 04/03 23:21
推 janusc: 感謝R大 04/06 15:14
→ reihisui: 順帶一提可以試喝,所以喝過可以再考慮要不要買~啊啊 04/06 22:46
→ reihisui: 剛剛想到另外一隻更接近fu的,叫做木陰之魚,也是偶爾在 04/06 22:46
→ reihisui: 日本名門酒會的攤位上會看到的超隱藏版酒款...... 04/06 22:46
推 WBS0615: 原po酒展帶我逛清酒攤好了,這樣有人介紹,感覺很棒XD 04/14 11:19
→ reihisui: 回樓上,找我導覽不便宜喔(笑),算你來回機票錢就好w 04/17 16:57
→ reihisui: 但是我廢話很多就是了 04/17 16:57
→ reihisui: 突然覺得酒展應該要開放導覽租借服務XD 04/17 16:58

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