小米粥升糖指數、小米粥煮法、小米gi值在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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但是，對於腸胃有好處，其它方面卻不一定，比如血糖。因為小米粥是用小米熬制的，所以其升糖指數就會偏高，尤其是在熬成粥后，就容易 ...

小米粥的升糖指數為71，其他主食如白麵條的升糖指數為81.6，米飯的升糖指數為83.2，相比這些主食小米粥可以食用，但是最好與其他的雜糧一起，可以降低 ...

100克小米的碳水化合物含量约为72.8克，所以含糖量还是很高的，小米的升糖指数约为75，大米的是80.，都属于高升糖指数的食物。所以，糖尿病人可以吃小米 ...

總之，小米屬於全穀物雜糧，營養豐富，富含鐵、鉀和維生素B，適合高血壓和貧血者食用，但其膳食纖維含量較低，升糖指數較高，尤其熬製成小米粥後，升糖 ...

·小米在蒸煮之前，若未進行浸泡直接蒸煮1/3小時分鐘，那麼其升糖指數是64.4。 ·而直接熬成粥，升糖指數就會升高為93.6。 ·除此 ...

由此看來，小米飯更適合糖尿病患者食用，但因為方式不同，小米又是各種粗糧中膳食纖維含量最低的一種糧食作物，在升糖指數要比其他粗糧要高，就比如 ...

糖尿病可以吃小米嗎？糖尿病的主食盡量多樣化，小米是很好的食材，做成小米粥血糖生成指數是61.5，屬於中等血糖生成指數食物，糖尿病人可以適量用小米替代部分白米、 ...

糖尿病人忌食白粥. 白粥看似清淡健康，但對糖尿病患者而言可以說是大忌。吃白粥後升糖指數會急速上升， ...

喝稀飯容易升高血糖，比如大米粥的血糖生成指數是69.4，小米粥的血糖生成指數是61.5，玉米面粥是50.9，基本介於中等血糖生成指數（GI）55～70之間，相 ...

小米粥的升糖指数为71，其他主食如白面条的升糖指数为81.6，米饭的升糖指数为83.2，相比这些主食小米粥可以食用，但是最好与其他的杂粮一起， ...