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花蓮郭火腿 源自1939年郭境盛創立的郭榮市餅店,郭境盛向日籍師傅懇求習藝生產手工煙燻火腿,返回花蓮後不斷改進而研發出口感極佳之煙燻火腿。

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花蓮郭火腿 源自1939年郭境盛創立的郭榮市餅店,郭境盛向日籍師傅懇求習藝生產手工煙燻火腿,返回花蓮後不斷改進而研發出口感極佳之煙燻火腿。 1976年將其獨門技術唯一授予 ...

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    郭榮市 手工火腿 · 1、先將蛋白蛋黃分開備用,火腿切約2公分厚片 · 2、四季豆、紅蘿蔔切細末和鹽加入蛋白中拌勻 · 3、鍋中抹一層油,小火下蛋白,稍微成型後,鋪上火腿,用蛋白 ...

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    郭榮市 手工火腿的豬肉成份佔99%以上,因此食材品質是美味的關鍵要素, 故採用在好山好水的花蓮養殖、當天宰殺的溫體豬肉製作, 嘗得到肉質原始的鮮甜滋味, ...

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    Aman&Eva 對「火腿」沒特別偏好(因為超市賣的火腿大多不好吃啊) 但聽說花蓮有很厲害的火腿是用傳統古法炭火烘焙那就得來去吃看看囉【郭榮市 ...

    花蓮郭火腿郭榮市火腿在【花蓮名產】郭榮市手工煙燻火腿 - 旅遊美食筆記- 痞客邦的討論與評價

    吃完田村,接下來要去同學家吃烤肉﹝順便來個小型同學會聚會﹞,經過市區,韜媽就直嚷著說要去買很有名的「哈姆」,也就是火腿啦! 咦~~這是新的花蓮名產嗎.

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    花蓮郭火腿 源自於1939年郭境盛先生創立的郭榮市餅店,當時並代銷台北某日本商社之手工煙燻火腿,郭老先生因顧及早期北花交通不便,火腿保存不易,便向商社日籍師傅學藝 ...

    花蓮郭火腿郭榮市火腿在花蓮伴手禮首選手工煙燻火腿【郭火腿】 - 花蓮好好玩的討論與評價

    花蓮 80年老字號的郭火腿來自郭境盛創立的郭榮市餅店,1939年郭境盛向日籍師傅懇求 ... 拍攝於60多年前郭家全家福,後排右三郭境盛老師傅,前排左一郭火腿第二代接班人 ...

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