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建議最好能攝取GI值不超過60以上的食物唷! 五穀根莖類. 食品名稱. GI 值. 熱量. 食品名稱 ... 零嘴點心類(只推薦果凍、涼粉或寒天、蒟蒻等低熱量低GI食物).

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GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100), ... 一般定義GI值60以上為高GI值食物○GI值30以下為低GI值食物.

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    食 品 名 GI值 熱量 食 品 名 GI值 熱量 食 品 名 GI 熱量 米 飯 雜 糧 白 米 84 356 燕 麥 55 380 白米+糙米 65 352 米 飯 雜 糧 糙 米 56 350 麻 糬 85 235 麥 片 65 340 米 飯 雜 糧 白米稀飯 57 71 胚 芽 米 70 354 紅 豆 飯 77 189

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    食物 名稱. 燈號. GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50. 小麥. ○. 41.

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