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佛跳牆基本材料、佛跳牆調味、佛跳牆湯底在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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佛跳牆基本材料在【佛跳牆】料理- 70 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價

高湯、紹興酒、魚翅唇、干貝、火腿片、火膧、鯊魚皮,蘿蔔球、豬肚、排骨酥、炸芋頭、鵪鶉蛋、魷魚、香菇、海參、蹄筋、冬筍各樣食材適量。

佛跳牆基本材料在「如何自己在家做出濃郁湯頭的佛跳牆?」一定要學會這4 點 ...的討論與評價

1、 先將排骨和芋頭處理做成炸排骨和炸芋頭,請參考上方教學影片。 · 2、 將青蔥、蒜頭、油蔥酥、泡好的乾香菇爆香後,嗆入醬油、蠔油,香氣出來後,加入泡香菇的水以及額外 ...

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