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2015年10月18日 — 蛤蠣先泡鹽水1-2小時吐沙,再洗淨 · 仿土雞川燙過後,洗淨雜質,放入鍋內,再加入薑片.剝皮辣椒汁. · 接著下剝皮辣椒.玉米筍.

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2020年4月20日 — 剝皮辣椒雞湯 一直是冬天裡必備的湯品之一,這次在雞湯裡加入蛤蜊,更能增加湯頭整體的鮮甜度,使剝皮辣椒雞湯提升到更高的檔次,為了讓料理新手都能 ...

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2021年10月29日 — 料理。剝皮辣椒脆瓜蛤蜊雞湯】 這星期有鋒面通過台灣雖然不是寒流但溫度像溜滑梯般一下子驟降好幾度讓人頓時覺得有種冬天來臨的錯覺這時候來碗熱騰騰 ...

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    2020年12月8日 — 冬天來了愛喝湯,上星期去花蓮玩,回來買了當地有名的伴手禮-花崗山剝皮辣椒,我承認一開始是跟風買的,因為菲菲對剝皮辣椒的印象就是爛爛的青草色, ...

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    Vicky · 1.汆燙雞肉. 將「雞肉」放入鹽水中,開中火燙煮1分鐘去除表面多餘的雜質和油脂,最後撈起備用。 · 2.熬煮湯頭. 準備一鍋2200cc的熱水,並倒入「汆燙 ...

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    一桌好菜總少不了滋補暖胃的湯品,雞肉與剝皮辣椒同煮,雞肉緊實,雞湯甘美,加入一點飯當泡飯吃也很美味。

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