北非小米是什麼、古斯米哪裡買、北非小米煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Couscous又叫做北非小米，它是由一種叫杜蘭小麥（Durum wheat）製成的米粒，傳統的做法是將杜蘭小麥磨碎後，經過幾次重複的蒸煮和回溫，再用手慢慢搓揉成一顆顆粗粒 ...

以一杯煮熟的非洲小米來計，有大約174卡，含大概6克蛋白質、36克碳水化合物和2克膳食纖維。同等份量的白米有大約204卡、4克蛋白質44克碳水化合物和1克膳食 ...

「古斯米Couscous」是源自北非的傳統食物，由於外型類似小米，所以又有「非洲小米」之稱，在超市或食材專賣店都買得到，不僅營養美味，又能快速 ...

不過，你知道嗎？這「北非小米」的形狀與顏色雖然與小米相似，但兩者其實是八竿子打不著的東西。Bon Appétit ...

資深醫藥記者洪素卿表示，北非小米（Couscous）又稱庫斯庫斯，以杜蘭小麥製成的米粒，蛋白質含量比一般白米飯多，控糖效果高過精製白米。另外烹製北非小米 ...

couscous雖然叫北非小米，但它其實是用杜蘭小麥粉製作出的麵粉團，所以是義大利麵的一種形式，在地中海區是非常常見的材料，它的便利性跟彈性讓它在 ...

按圖查看Couscous是甚麼： · 紅莓鷹嘴豆小米沙律食譜（歡迎下載）.

產品介紹北非小米，又稱為庫斯庫斯，是由杜蘭小麥製成的米粒。杜蘭小麥為一種硬質小麥，其高密度、高蛋白質及高筋度，是製作很多麵食的絕佳材料。通過粗研磨小麥胚芽， ...

在北非小米是什麼這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者kbt2720也提到: 你們484以為用蒸的米糕跟碗粿很油啊？ : https://i.imgur.com/NA3AdcL.jpg : 我老家產米跟蒜頭: ...