印尼飲食差異、印尼青菜、印尼菜系在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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印尼料理通常會加入香料和椰漿，味道豐富，通常具有辣味，也有些菜餚具有酸甜苦鹹等味道；大多數印尼人喜歡吃辣，會吃Sambal（辣椒醬）。印尼料理烹煮方式主要有煎、煮、炒 ...

跟台灣最大的差別是，印尼的速食店都有賣炸雞搭配白飯的套餐，通常飯會用包成像漢堡一樣，搭配辣醬食用。聽說是因為印尼人每餐都一定要吃飯，如果沒有吃 ...

在比較傳統的餐廳，還會附上洗手的「指碗」。但如今印尼的飲食習慣受外國影響，美國人偏好叉子，印尼人在外用餐也多半用湯匙解決。但到了中餐館、 ...

Soto Ayam是印尼非常知名的國民美食，「Soto」指的是湯，而「Ayam」則是雞的意思。在每個不同的地區，都有不同風格特色的Soto Ayam。而且，從路邊小吃攤到 ...

為何印尼人這麼矛盾，明知道容易上火，卻還是喜歡吃辛辣、油炸的食物？一個合理的解釋，就是印尼位處赤道、氣候炎熱，油炸與辛辣的食物較不容易臭餿、 ...

自從中世紀開始，印尼的馬魯古群島（Maluku）就被譽為「香料群島」。這裡出產丁香、肉桂、肉豆蔻、胡椒等香料，這些香料不僅可以醃漬食物，更可作為藥材 ...

... 差別主要是因為東爪哇鄰近馬都拉島。馬都拉島以產鹽聞名，當地很多料理只加鹽不加糖，這樣的飲食文化也順帶影響到東爪哇一帶。印尼爪哇料理食物攝影.

六年前，在台灣還找不到印尼餐廳，面對飲食文化的差異，雅蒂不畏困難，為台灣人打造出了適合台灣口味的印尼美食，也為想念故鄉家常菜的印尼同胞做出了道地 ...

印尼屬於熱帶性氣候，國土較為分散，故飲食在各地稍有不同，主要以中國、歐洲、中東和印度料理為基礎，以米為主食，搭配蔬菜和肉類，常使用大量香料（辣椒 ...

大致上台灣人飲食並無特殊的禁忌，但有少部分民眾會因宗教或個人因素不吃牛肉。用手吃飯也是印尼人的飲食習慣，在食用咖哩飯、麵包配烤雞、炸雞或烤魚的 ...