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免揉甜味發麵大餅( 豆標) · 1.將鹽、細砂糖、速發乾酵母加入中筋麵粉中混合均勻 · 2.加入液體植物油及水充份攪拌均勻 · 3.蓋上布靜置2小時至麵團發至2-3倍大.

小時候大餅做法在台灣古早味小吃外酥內軟的純素大餅的討論與評價

步驟1. 先將水、鹽巴、砂糖、即溶酵母攪拌均勻 · 步驟2. 準備個容器加入麵粉和橄欖油 · 步驟3. 將酵母水分次加入到麵粉裡,用刮刀攪拌到沒有乾粉為止 · 步驟4.

小時候大餅做法在古早味(甜)大餅~越嚼越香呦! - 愛料理的討論與評價

將麵糰放入烤箱內,加一杯熱水,讓麵糰加速發酵長大至2倍大。(約60~90分鐘) 2.用手沾點麵粉,手指戳一下,麵糰不回縮就表示發酵好了。

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