小米升糖指數、小米gi值、小米降血糖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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但是，對於腸胃有好處，其它方面卻不一定，比如血糖。因為小米粥是用小米熬制的，所以其升糖指數就會偏高，尤其是在熬成粥后，就容易 ...

小米粥的升糖指數為71，其他主食如白麵條的升糖指數為81.6，米飯的升糖指數為83.2，相比這些主食小米粥可以食用，但是最好與其他的雜糧一起，可以降低 ...

研究人員亦發現，即使經過不同的烹調方法，包括煮沸、烤焗及蒸熱，小米的升糖指數都比白飯、小麥及粟米低。總括而言，由於小米有利於控制及降低患上糖尿病 ...

總之，小米屬於全穀物雜糧，營養豐富，富含鐵、鉀和維生素B，適合高血壓和貧血者食用，但其膳食纖維含量較低，升糖指數較高，尤其熬製成小米粥後，升糖 ...

100克小米的碳水化合物含量约为72.8克，所以含糖量还是很高的，小米的升糖指数约为75，大米的是80.，都属于高升糖指数的食物。所以，糖尿病人可以吃小米 ...

·小米在蒸煮之前，若未進行浸泡直接蒸煮1/3小時分鐘，那麼其升糖指數是64.4。 ·而直接熬成粥，升糖指數就會升高為93.6。 ·除此 ...

而且对于糖尿病患者来说，生糖量超过70的食物就属于高糖，应该谨慎食用，这也是因为小米粥和大米一样都是以淀粉为主要成分，当吃完小米粥之后体内的葡萄糖可能就会被分解 ...

2020年5月9日 — 由此看來，小米飯更適合糖尿病患者食用，但因為方式不同，小米又是各種粗糧中膳食纖維含量最低的一種糧食作物，在升糖指數要比其他粗糧要高，就比如 ...

2021年8月13日 — 大米粥和小米粥，哪个升糖指数比较高？ · 我们中国人早餐一般吃一碗粥，吃两个包子加个茶叶蛋。 · 在这里建议一些糖尿病患者最好不要吃粥。 · 糖尿病人在吃 ...

糖尿病人忌食白粥. 白粥看似清淡健康，但對糖尿病患者而言可以說是大忌。吃白粥後升糖指數會急速上升， ...