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淺焙豆→建議咖啡可以調整中或中細刻度(小飛馬刻度3~4) ◎中焙豆→建議調整中等粗細(小飛馬刻度4~4.5) ◎深焙豆→建議調整成粗研磨,避免咖啡沖煮激發出過多的風味
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小飛馬 磨豆機600N 入手,拋棄砍豆機吧,新增購手沖咖啡濾杯長嘴細口的快煮壺 ... 是把刻度扭轉到3.5左右,不管手沖或是虹吸煮法煮出來的咖啡比較剛好!
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小飛馬600n手沖刻度在如何讓手沖咖啡更美味 - 50+自由自在的生活點滴的討論與評價
(以小飛馬磨豆機而言,手沖刻度約#4 ~ #5之間). 深烘焙豆可磨稍粗,以避免過度萃取;淺焙豆可磨稍細,以提高萃取。 若喝起來苦澀(可能過度萃取,將 ...
小飛馬600n手沖刻度在研磨與萃取| 如何沖出一杯好咖啡的討論與評價
以楊家小飛馬平刀磨豆機為例,根據熟豆的烘焙度來選擇相應的研磨度(數值越大,越粗)。 中淺焙:刻度3.5. 中焙:刻度4或4.5. 中深焙:刻度5. 深焙:刻度 ...
小飛馬600n手沖刻度在咖啡豆到底要研磨幾號? -《以科學的角度看咖啡》的討論與評價
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