江振誠名言、江振誠學歷、江振誠父母在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為真實記錄了江振誠與Restaurant ANDRÉ工作人員，這一路有血有淚、有滋有味的真實人生，讓電影《初心》喚醒了許多人，心底最柔軟的一塊，也提醒了我們 ...

「我的想法是你必須要先理性，才能夠感性。許多創作者是反過來的，但我覺得必須要先懂得計算、懂得原理，才能把一件事做好，才能去想感性的那一面。好比 ...

台灣出身的世界名廚江振誠最近發表新書《八角哲學》。他對新書的期待，是這不只是一本「料理書」，而是一本「創意的工具書」，人人都可在其中找到連接 ...

回到『我為什麼要回台灣開RAW』的初衷：『希望台灣有一個可以跟國際對話的品牌，從台灣食材、台灣料理，讓全球知道台灣可以做到這種程度』， ...

江振誠，一個台灣出生的法國料理廚師，在今年年初征服老饕味蕾，以自己法國名字為名的法國餐廳首次榮登全球前50名最佳餐廳。動畫電影《料理鼠王》曾有 ...

近年，江振誠主廚讓台灣颳起了米其林旋風，但他的魅力不僅止於他的頭銜（米其林二星餐廳主廚）與他的帥氣容貌。更因他的獨特思考哲學，令人折服崇敬。

談到足以改變一個國家或城市的人物時，你的腦海會浮現什麼樣的面孔？ 2012年，Restaurant ANDRÉ在新加坡開設，獲選當地最佳餐廳與世界50大餐廳。

江振诚经典语录名言名句欣赏：1.“一个人坚持一种理想时，只要全心全意投入，自然就会散发出一股光芒，这样的热情会让人全身发热，会让时间停格，就像日本人常说的一生 ...

「我一直都在做下一個階段的準備。例如我在副主廚的位子時，我就要自己除了份內的事情，還要熟悉所有主廚的工作。」鞭策自己多跨一步，為的是隨時做好準備。「我要的不是主 ...

《初心》江振誠：「完美」的最後一塊拼圖，不是功成名就，而是放下，一種回盼初心，內心滿足的快樂。 · 不需要其他人來幫我們打分數，我們自己定義屬於自己的成功 · 我的「 ...