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豬胛心肉熱量在終於搞懂一隻豬--各部位熱量及料理法@ 那些曾經美好的事的討論與評價

D 梅花肉 330 kcal. 位於上肩胛處,油脂分布均勻又有筋有肉,是最常使用的部位,適合長時間燉煮、紅燒、烘烤,或薄切做為火鍋肉片. E 胛心肉 216 kcal. 位於下肩胛處的肉, ...

豬胛心肉熱量在食品營養成份資料庫- 豬肩胛肉 - 食品藥物消費者專區的討論與評價

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(571.0克)含量x1 一般成分 熱量 kcal 295 1684 一般成分 修正熱量 kcal 295 1684 一般成分 水分 g 60.1 3 5.8000 343.2

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    肩胛肉. 去皮及骨含頸肉及前腿外腱肉。 又稱胛心肉,位於背脊前方到肩胛骨處。肩胛肉細部分切為梅花肉與前腿... 以每100克計算). 熱量:294大卡. 蛋白質:16.5克 .

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