小米飯水比例、黃小米飯、純小米飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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白米1杯：量米杯裝水1的比例煮飯。用電子鍋煮飯即可，若是外鍋要加水得自己去拿捏。米最好用過濾水去洗2次，再用過濾水煮飯會有鮮甜味，單吃小米飯 ...

二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請勤勞一點準備小小秤子吧，但是如果以量米杯的體積來粗抓的話，大約是1：1.25）， ...

小米飯. 比例：以小米：白米= 1：10. 電鍋煮法：以米(小米+白米)：水= 1：1 (煮一杯米，需在電鍋的外鍋放入1杯水). 小米粥. 比例：以米(小米+白米)：水= 1：10.

煮法很簡單，以大同電鍋為例，像我這樣的中等食量剛好一尖杯的米，小米掏洗乾淨後在內鍋加入2.5杯水，外鍋只要0.5杯水即可，電鍋煮完跳起來後直接關閉電源 ...

200 克小米，洗淨，瀝乾 · 400 克水 · 20 - 35 克油 ...

水跟米的比例，可以根據個人喜好的口感調整，1杯米能加的水量，為6～9杯水，水越少，煮出來的粥質地就越濃稠。 1杯米=小米與所有同煮的穀類的份量加起來 ...

煮小米饭用水比例 ... 试验表明：1升小米落1.5升水，即1：1.5的体积比，就能煮好小米饭，不烂也不硬，软硬适中。

1、用一個容器量出米的量。 · 2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。 · 3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。 · 4、增香：如果您家裡的米 ...

1.白米與小米一同以自來水洗淨。(洗2~3次，速度要快、輕才不會流失養份、破壞米粒) · 2.將2.8米杯的水倒入米中，放入電子鍋浸泡約30分鐘，再按下開關蒸熟。

如果蒸白米，则米与水的比例为1：1．2〜1．4，通常水比米高2〜4cm。水太多，米饭太软，没有味道。如果水太少，蒸米饭会过多，可能会被夹在中间。如果 ...