冬瓜茶濃縮比例、冬瓜茶磚比例、冬瓜茶磚煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冬瓜茶糖磚和水一起放入鍋裡，蓋上鍋蓋，開最小的火，煮至糖磚完全溶化。

冬瓜奶茶, 鮮奶以濃縮冬瓜茶露調味，依喜好的甜度酌量添加，或以煮好的冬瓜茶與鮮奶以1：1的比例沖調。 ☆冬瓜茶凍, 10g洋菜粉或時下最流行的寒天粉，加入900ml冬瓜 ...

夏日消暑冬瓜茶，可以等量的水1:1煮開成冬瓜濃縮汁，冷卻後放入冰箱冷藏，想喝的時候拿出來再加入水稀釋即可！ ... 加入菊花的冬瓜茶有別於單喝的甜膩感，多了一股菊花的清香 ...

上禮拜託小惠帶的"老祖師冬瓜磚"～一塊冬瓜磚可以煮5500cc－6000cc的冬瓜茶～～但素！！一次煮粉多。。喝的速度不夠快的話～粉容易搜掉～～又佔冰箱 ...

濕之場所。沖泡方法：1 杯濃縮古早味冬瓜原汁加8 杯開水（冰水、熱開水皆可），攪拌均勻，即成為清涼退火消暑ㄟ冬瓜茶；如添加檸檬汁、金桔汁

煮法：一公斤冬瓜糖加入8公升冷水（1比8比例）[一公升等於1000cc]，蓋上鍋蓋，煮沸後小火再煮10分鐘，待涼即可食用。冰涼後飲用風味更佳。注意：煮製時必須上蓋，這樣 ..

1.簡易版濃縮冬瓜露的食材非常單純～只有冬瓜和砂糖. 冬瓜和砂糖的比例是2:1. 因為是做成冬瓜露，不是冬瓜茶糖磚，不需大量砂糖結晶反砂也能做得出來.

黑糖冬瓜糖磚祕訣：1. 冬瓜和糖比例1：12. 冬瓜打碎，縮短熬煮時間。保存方式：冰箱保存，可放置半年。材料：冬瓜 1200公克二砂糖 1200公克黑糖 100 ...

往年夏天我都會買冬瓜茶磚來煮冬瓜茶，但自從發現，其實冬瓜茶真的很好做之後，我就乾脆自己煮了，真的就是用冬瓜+糖熬煮就好。不過要煮到濃縮成磚 ...

其實兩者都是濃縮的冬瓜糖，只是做法上有些許不同，兩種古法各有支持者。前者是將水分...可依6：6：1的比例將冬瓜、水、石灰進行調製。,煮法： ...