泰雅族小米酒製作、小米酒酵母、小米酒訂購在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以泰雅族來說，在過去的傳統時代裡，倘若沒有小米酒，也就等於沒有泰雅族。而小米酒除了在泰雅族中，扮演著傳統食品的角色外，也在祭神、祭祀時使用，在泰雅族中任何 ...

不老部落#小米酒#原住民#泰雅族#小米#喝酒#喝#一直喝#藏人#蔵人#釀酒人#釀酒阿柔前幾天去參訪了不老部落，是宜蘭的一個泰雅族部落，預約都要排好久，終於今天等到要去 ...

原來是利用人的唾液作為酵母，用口嚼過小米，放著隔夜發酵，然後再加入另外搗碎的小米，兩者拌和藏在甕里，放置一段時間，就自然變成酸酸甜甜的酒，釀成的酒就是現在熟悉的 ...

「秫米」就是小米，是台灣原住民最主要的糧食作物，也是主要的製酒原料，這種叫做「姑待酒」。原來是利用人的唾液作為酵母，用口嚼過小米，放著隔夜發酵，然後再加入另外搗 ...

採訪對象介紹：渼潞老師有在烏來老街開店，也是泰雅族博物館裡的志工，老師傳承了泰雅族 ... 原住民會看天氣選擇在月圓時會辦豐收祭，並且在一、兩個月前會製作小米酒.

在泰雅語中「Liàsi立婭思」有創新與挑戰的含意。因為一次台灣酒研學習之旅，擁有SSI日本酒最高資格酒匠認定資格的清酒達人歐子豪，成了不老部落原根職 ...

小米酒在泰雅傳統是十分珍貴的飲料，主要是在祭典中使用，味道清純帶有小米香味，嘗起來甜甜的，口感與風味非常特別。泰雅族熱情豪爽把喝酒當做誠懇待人之 ...

小米. 小米, 又名為「粟」, 小米是原住民在光復前和光復初期的主食, 小米的用途也很多, 除了炊飯, 煮粥之外還可以釀出原住民獨有的「小米酒」.

而以小米原釀的小米酒酒精含量較低，且含豐富的糖類和維生素等營養物質。山林黑珍珠｜馬告料理飄香. 「馬告」是泰雅族語，有著「充滿生機、生生不息」的意涵，一直 ...

小米酒在原住民的生活、祭祀、禮俗上佔有很重要的角色，不僅可以怡情、祭祖、交誼，在各種不同的場合，小米酒都有不同的用途，從過去的豐年祭儀式中，不難發現阿美族是敬天 ...